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餐廳‧台北‧「番紅花印度美饌Saffron」_2012/10

平常聚餐,餐廳種類往往不外乎日式、韓式、西式、中式、燒烤、鍋類。。之類的。這次突然心血來潮,想吃點不一樣的。適逢大正介紹這家印度餐廳,雖然遠在天母,但特別的餐廳,怎能錯過呢?話不多說,星期五下班,就立馬奔過去品嚐一番啦!

天母附近,有不少間印度餐廳。聽說這間Saffron,相對其他家來說,是蠻道地的印度料理餐廳。基於此,雖然消費不便宜,但還是要特選這家來嘗試看看囉~
從室外往窗內看去,窗台擺滿著各式酒類與調味品。雖室內是由白色牆壁當基底,但木造的天花板,搭配著鵝黃亮的燈光,也把那用餐氣氛帶暖了起來~
進入屋內,雖空間不大,但可能是石白與挑高的設計,讓整個室內更行明亮。

這燈飾,古典中帶有著些許的異國風。非常的細緻,讓人忍不住的想一拍再拍~
這間店的特色之一,就是特別規劃一個空間,讓印度籍廚師身處其中,大展廚藝,與饕客們零距離。
在點菜前,每桌桌上都會放置這一盤的薄片烤餅與一排的醬料。烤餅本身就帶有點香料味與些許鹹味,但如果覺得味道不夠,或是想嚐鮮,也是可以試試這三盤醬料。綠色是薄荷調味醬,中間是醃漬洋蔥,白色則是優格椰奶。我有試吃了綠色薄荷。。老實說,還是不習慣。最後都是乾吃薄餅,不加醬了。

飲料先上桌。。聽說這邊的優格飲料和奶茶都不錯喝,可以點來試試看喔~
這是「傳統窯烤雞腿」,450元。外皮烤得酥,裡面仍保有雞汁油亮透嫩口感。主要是辣得夠味,擠上幾滴檸檬汁提味,真真好下飯啊~
這是「北印度馬鈴薯炒白花菜」,290元。別以為它是蔬菜來著,調味就不會很辣。。這辣的程度,比傳統窯烤雞腿還更高乘。。但真的好吃,我還一邊泛著淚光,一邊喝著飲料,一邊接著吃呢!
這是「番紅花香料飯」,130元。用道地的印度長米拌了薑黃來炊煮。粒粒皆分明,口感鬆散,沒有什麼黏度。如果把它當作飯,可能會吃不太習慣,那就把它當作一道菜吧,可以攪拌著一些咖哩、椰奶。。等醬汁,也是不錯~
這是「旁納吉咖哩蝦」,420元。挺濃的椰奶味,但吃起來不會覺得噁心。有著些許的香料味參雜其中,提味得不錯!
這是「原味、蒜香烤餅」,分別為8090元。烤餅本身已經有些許鹹味,口感很有嚼勁,也是印度菜中,必點的菜餚之一。
這是「菠菜泥燴雞肉」,410元。老實說,可以看得出綠綠的拌料,但味道,有點吃不出來。可雞肉挺軟嫩的,還不錯吃。

舉凡印度料理,不外乎用各式香料或醬料來調味,所以盤盤均可見其色彩繽紛,看了真足以令人食指大動。
從一開始還沒有什麼客人上門,到桌桌客滿,又坐到客人散去。。對快步調的台北上班族而言,在星期五下班的晚上遠離辦公室,身處外國人湧現的天母巷弄中,三五好友們小聚著品嚐異國風味的佳餚。。真有種偷得浮生半日閒之感。。如果交通方便,不妨考慮來到天母這擁有各式異國風味的好地方,體驗有別於平常吃慣的不一樣口味喔。^^y


**拍攝相機:
Canon 550D

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番紅花印度美饌 Saffron

電話02-2871-4842

地址台北市天母東路386號(新光三越旁巷內)

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