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餐廳‧台北‧「土間火」_2010/05

這是「日式厚燒蛋」,120元。吃起來的口感,類似多層的豆皮,水水的。而味道甜甜的,這種甜的感覺,有像我們去日本築地吃的玉子燒呢!
這是「今日三品綜合生魚片」,380元。鮮度不差,最愛的還是那紅通通的鮪魚咧~
這是「炸蝦天婦羅沙拉」,180元。上面好多的沙拉醬啊@@。。。看看就好了!
這是「手捲」,分別有鰻魚小黃瓜、蝦蘆筍、加州、海膽口味的!最近迷上海膽,儘管只是小小一片,也是要點來吃啦~
這是「韓式熱炒泡菜豬肉」,180元。泡菜辣得蠻夠味的,尤其是一口泡菜夾著一片豬肉一起嚼入,好吃呢!
這是「紫蘇鮭魚蘆筍捲」,180元。這鮭魚魚肉,光從色澤上,就可以感覺得出油嫩鮮美。而鮭魚卵如此的晶瑩剔透,讓人捨不得一口就吃下!
這是「七味照燒花枝」,220元。烤花枝一向是我的最愛,雖然這個有烤入味,但一旁的七味粉如果能再更多,我想味道應該更能加成吧~
上圖是「香酥雞軟骨」,90元;下圖是「香酥炸雞」,150元。我覺得味道都像是外面的鹹酥雞耶,只是肉塊大小的區別罷了!不過,燒燒的雞肉配上胡椒鹽,也是挺美味的!
這是「大阪燒-豬肉」,180元。我喜歡焦一點的口感,如果煎得不夠硬,裡面的東西吃起來會感覺像麵糰糊,有點可怕!這個。。。小失敗!
這是「花魚一夜干」,390元。因為看起來乾乾的,就沒什麼興趣。但聽朋友說,這個超美味的。可惜啊!總是跟貴又好吃的食物擦身而過@@。。。
這是「黑白生啤酒」,370元。吃海鮮燒肉,怎麼能不配上冰冰涼涼的啤酒咧~一口肉,一口啤酒,感覺又回到北海道,也是一口螃蟹,一口啤酒的爽快感啦~
這是飯後甜點。上面是冰涼涼的冰淇淋,下面是正熱呼呼的酥烤法國土司。外皮酥脆,內裡彈性的麵包,澆上一小口的冰淇淋,味道正是,棒啊~

火間土的消費金額,與DOZO相差不遠。有朋友覺得這家店普普,而就我個人來說,我比較喜歡DOZO的精緻度,不過我覺得沒吃過的還是可以來試試看喔~



★★拍攝相機:Panasonic FX07

 

DOZO網誌:台北‧日式料理‧「DOZO」餐廳


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**火間土**

地址:106台北市大安區忠孝東路4986

電話:02-2752-7822

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