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餐廳‧台北‧「新東南」_2010/05

餐廳外面擺上各類海鮮,每隻看起來都肥大鮮美,看得大家都食指大動了起來~
餐廳招待的涼拌洋蔥,吃起來挺清爽的!
這生魚片拼盤吃得出來,每口魚都很新鮮。而那海膽,應該是眾所矚目的焦點。汁甜,味美,如果價錢再更親民一點,我的大拇指,會豎得更直!

這櫻花蝦炒飯,吃起來偏油,總感覺配上櫻花蝦的炒飯,應該要鬆軟,不沾口!
這個特色三拼,每一樣都有其專屬沾醬。醃豬肉與雞肉就不介紹了,吃起來其實普通。令人印象深刻的,是那晶瑩剔透且極附膠質的曼波魚皮。吃起來Q滑彈牙,可能沒什麼味道,但口感超特別~
這是蟹肉冬粉煲,奶油味非常濃厚。吃第一口,會覺得味道很香,但吃多了,感覺會很膩。

是白鯧蒜苗米粉。據店家說,米粉要泡久一點,才會把湯頭的美味吸收進去。雖然味道很不錯,但一鍋要840元,真的,很不便宜!
是馬頭魚。其實吃完米粉,我的肚子已經撐住了,加上魚看起來煎得有點乾,感覺不會很好吃。但據吃過的同事說,魚肉很軟嫩,且附油性,是一道很美味的菜餚!可惜,錯過了!
米糕,我也沒吃。同事說,很普通,所以似乎不需要點上這一道。
軟殼蟹椒鹽,是繼曼波魚皮後,讓我驚豔的第二道菜。除了味道料理得不錯外,整隻蟹咬入口,酥軟鬆脆,讓人忍不住的讚賞。雖然我一直催眠自己,一定吃得下第二隻,但飽到咽喉的無力感迫使我再把那垂涎的第二隻原封不動的放回。。。殘念。。。

蒜泥蚵仔,大顆,且附有水分。就食材上來說,非常的新鮮。但以蒜泥料理處理手法,我覺得無法把蚵仔的鮮味再提升,有點可惜!
臭豆腐,是讓我驚豔的第三道菜。它的味道,真的是臭到必須把包廂的門打開透氣才能鬆口氣,但入口,卻是另一番極品美味。我想,愛吃辣的人,應該會很喜歡這道菜。不敢吃辣的人,卻是一口都吃不下去。因為,真的超辣的!
個古早芋仔冰不會甜,一口接著一口,感覺沒負擔~
今日聚餐,是小胖要跟我們說些心裡話。雖然小胖提醒,出了餐廳的門,就不要把話帶出去,但,這拍下腦袋,應該不難猜出吧!!

其實,新東南有些菜色還不錯,只是我們主食點得太多了,整個撐住。。。吃到最後,整個呈現邊際效用遞減狀態,使得,每人花的八百多元,似乎更加的昂貴啊~



★★拍攝相機:Panasonic FX07

 

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**新東南**

地址:台北市中正區汀洲路一段105

電話:02-2301-4239

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